Svanholmの街にあるものたちをただただ紹介する回です。
100人前後の人が住む大きなコミュニティなので、
ここにいる限り、生活に不自由を感じることがありません。
Welcom to Svanholmのサイン。
街の始まりと終わりにこのサインがあります。
メインビルディング。ここで寝泊まりしていました。
メインストリート。両脇にビッグキッチンや、
ゲンポーと呼ばれる物々交換所があります。
ビッグキッチン。ここでご飯が作られて、
ランチやディナーはみんなで一緒に食べます。
キッチンで食べるお野菜はというと、
アグリカルチャーグループが作ってくれています。
オーガニックのお野菜なので安心安全。
Svanholm内にあるカフェ＆ショップでお買い求めいただけます。
私が入っていたのは7月だったのでHolidayで訪れるVisiterさんも多く、
買っている人を結構良く見ました。
カフェでは、Svanholmのミルクで作ったアイスクリームを食べることができます！
ミルクもSvanholm産です。
広い牧草地で放し飼いなので、ミルクを絞る時間に牛舎に追い込みをします。
ブタちゃんもいます。
にんじんの皮や卵の殻、レタスの芯など、
キッチンスタッフによる厳選素材を食べさせています。
4月に来た時には30㎏ほどだったとか。おいしそうに太ってきました。
にわとりちゃんもいます。
写真鶏忘れたー。
毎日卵を産んでくれる、良い子ちゃんたちです。
そして羊もいます！
この子たちはペットらしい。ただただかわいいです。
散策に最適な森もあるので、1日いても飽きません。
ぜひ一度訪れてみてください。